एगलैस चॉकलेट केक रेसिपी करें तैयार 
आज बाल दिवस के दिन बच्‍चों के लिए कुछ खास करना तो बनता है। आज के दिन खास बच्‍चों के लिए हम लेकर आए हैं एगलैस चॉकलेट केक की रेसिपी। इस केक को घर पर ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। बच्‍चों के लिए ड्राई फ्रूट्स हैल्‍दी होते हैं। इससे दिमाग तेज होता है और साथ ही ढ़ेर सारी मस्‍ती करने के लिए एनर्जी भी मिलती है। अगर आप अपने बच्‍चे को बाहर के खाने से बचाना चाहती हैं तो बेहतर होगा कि आप घर पर ही कुछ स्‍पेशल बनाएं। बच्‍चों को बाहर के बेकरी आइटम्‍स से दूर ही रखना चाहिए क्‍योंकि उनमें कई अनहैल्‍दी चीज़ों का इस्‍तेमाल किया जाता है। ओवन के अलावा इस केक को प्रेशर कुकर में भी बनाया जा सकता है। इस केक के स्‍वाद को दोगुना करने के लिए इसमें चॉको चिप्‍स भी डाल सकते हैं। तो चलिए जानते हैं कि घर पर कैसे मिनटों में एगलैस चॉकलेट केक बना सकते हैं।

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PREP TIME 10 Mins                     कुक समय  50 मिनट                  पूरा समय 1 घंटा                      Recipe By: मीना भंडारी Recipe Type: मिठाई Serves: 8-10

एगलैस चॉकलेट केक बनाने के लिए जरुरी चीजें :  मैदा : डेढ़ कप मिल्‍क पाउडर : 1 कप चीनी : 1 कप कोकोआ पाउडर - 2 टेबलस्‍पून ताजा क्रीम : 1 कप दूध : 1 कप बेकिंग पाउडर : 1 टेबलस्‍पून सोडा :1/2 टेबलस्‍पून घी टॉपिंग के लिए चॉकलेट चिप्‍स

एगलैस चॉकलेट केक बनाने की विधि

• एक बड़े बर्तन में मैदा लें।
•  इसमें दूध और चीनी मिलाएं।
•  अब इसमें कोकोआ पाउडर और कॉफी पाउडर डालें।
•  ताजा क्रीम और दूध मिलाएं।
•  स्‍मूद होने तक इसे अच्‍छी तरह से मिक्‍स करें।
• अब इसमें बेकिंग पाउडर और सोडा मिक्‍स करें।
•  स्‍मूद होने तक इसे अच्‍छी तरह से मिक्‍स करें
•  बेकिंग ट्रे पर घी लगाएं।
•  इस घोल को घी लगी ट्रे पर डाल दें।
•  इससे पहले ओवन को 10 मिनट के लिए प्री हीट पर रख दें।
•  केक को मोल्‍ड में डालकर ओवन में 170 डिग्री सेल्‍सियस के तापमान पर 45 से 50 मिनट के लिए रख दें।
• पकने पर इसे ओवन से बाहर निकाल लें। 13. केक के ऊपर चॉकलेट चिप्‍स डालें।
•  अब केक को वापिस 10 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
• इसके तैयार होने के बाद टूथपिक को केक के बीच में डालें। अगर टूथपिक साफ निकलती है तो इसका मतलब है कि केक पूरी तरह से पक चुका है।
•  केक को मोल्‍ड में से निकाल लें और 15 मिनट के लिए इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
• केक को काटकर सर्व करें।

सावधानियाँ इस प्रकार रखें 

• केक में ताजी क्रीम और मलाई का प्रयोग करें। मक्‍खन का भी इस्‍तेमाल कर सकते हैं।
•  इसमें डालडा घी नहीं डाला गया है ताकि ये हल्‍का रहे।
•  घोल में गुठलियां नहीं बननी चाहिए।
•  बेकिंग ट्रे पर घी और तेल अच्‍छी तरह से लगाएं।
•  स्‍टेप्‍स – कैसे बनाएं एगलैस चॉकलेट केक

 इसका ध्यान रखें 

सर्विंग साइज़ - 1 कैलोरी - 260.8 प्रोटीन - 3.1g कार्बोहाइड्रेट - 40.2g शुगर - 25.4g फाइबर - 1.8g