मुनक्का खाने में गर्म और तर प्रकृति का होता है। सर्दी के मौसम में मुनक्का का रोजाना सेवन करना लाभदायक होता है। इसका प्रयोग करने से प्यास शांत हो जाती है। यह गर्मी व पित्त को ठीक करता है। इसके उपयोग से हृदय , आंतों और खून के विकार दूर हो जाते हैं। यह कब्जनाशक है। इसका सेवन आप रात को सोते वक्त दूध में या ऐसे ही कर सकते है या फिर रात को मुनक्का को पानी मे भिगो कर रख दे और सुबह पानी सहित इसका सेवन करना चाहिए। इसके सेवन करने की आदर्श मात्रा 5-15 मुनक्के है। यह सर्दियों में बहुत फायदेमंद होता है इसलिए इसका उपयोग अधिकतर सर्दियों में ही किया जाता है। मुनक्का अपना असर एक सप्ताह अर्थात 7 दिनों में दिखाने लगता है। इस बात का विशेष ध्यान रहे कि मधुमेह रोगियों को इससे परहेज करना चाहिए। जो भी व्यक्ति मुनक्का सेवन करे उस दौरान मीठे अर्थात चीनी का उपयोग कम करे।

1. मुनक्का खाने से ब्लड सर्कुलेशन इम्प्रूव होता है। इससे स्किन की चमक बढ़ती है और रंग निखरता है।

2. मुनक्का में फाइबर्स होते हैं। यह डाइजेशन ठीक रखने में मदद करता है।