पॉपकॉर्न खाना न सिर्फ युवाओं बल्कि बुजुर्गों और बच्चों को भी बहुत पसंद होता है। इसकी कोमलता के चलता जहां बच्चे और बूढ़े इसका मजा लूटते हैं वहीं, मल्‍टील्‍पेक्‍स में मूवी देखते वक्‍त पॉपकॉर्न खाना युवाओं की खास पसंद है। लेकिन क्‍या आपको पता है पॉपकॉर्न सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। पॉपकॉर्न यदि सही तरीके से पकाया गया हो तो वह स्‍वास्‍थ्‍य के लिए बहुत फायदेमंद है। लेकिन पॉपर्कार्न में ज्‍यादा तेल या घी का प्रयोग न हो इस बात का खास ध्यान रखना चाहिए। पॉपकॉर्न पर लहसुन और कालीमिर्च पाउडर डालकर खाने से दिल मजबूत होता है। आज हम आपको पॉपकॉर्न के सेवन से कब्ज से छुटकारा पाने की तरकीब बता रहे हैं

बिगड़ते लाइफस्टाइल के चलते आजकल आधे से ज्यादा लोग कब्ज की चपेट में है। यह एक ऐसी समस्या है जिसमें व्यक्ति असहज तो महसूस करता ही है साथ ही उसका पेट फूलना, पेट के निचले हिस्से में दर्द होना और मल का कड़ा निकलने जैसी समस्याएं होती है। लेकिन आपको शायद जानकर हैरानी होगी कि कब्ज की समस्या के लिए पॉपकॉर्न वाकई बहुत फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो हमारी आंतों पर चिपके मल को बाहर निकालने में मदद करता है। यदि आपको कब्ज की ज्यादा समस्या है तो आप पॉपकॉर्न और पानी पीना अच्छी तरह शुरू कर दें। आपको कुछ ही दिनों में रिजल्ट दिख जाएगा।

पॉपकॉर्न विटामिन और खनिज पदार्थों के भी स्रोत हैं। इसमें रेशे की भी भरपूर मात्रा होती है, जिससे भूख जल्दी शांत होती है। पापकार्न लो कैलोरी फूड की श्रेणी में आते हैं जिससे यह वजन कम करने में भी सहायक होते हैं।

अगर आप पॉपकॉर्न को ओवन में ज्यादा तेल या घी के बजाय थोड़े बटर में पकाया जाए, तो यह सेहत के लिए बढि़या है। पापकार्न पर लहसुन और काली मिर्च पाउडर दिल की कार्यविधि को मजबूत बनाता है। कोशिश की जानी चाहिए कि इसमें नमक की मात्रा कम रहे क्योंकि इससे रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद मिलेगी।

पॉपकॉर्न को कैंसररोधी भी माना जाता है। इसे खाने से कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाव किया जा सकता है। पॉपकॉर्न में मौजूद फाइबर और पालीफिनाइल कैंसर जैसे रोगों के खतरों को कम करते हैं।

पॉपकॉर्न के अन्य फायदे

*कोलेस्ट्रॉल में है फायदेमंद

शरीर में कोलेस्ट्रॉल का संतुलन बिगड़ने से कई तरह की बीमारी होने का खतरा होता है। शरीर बेहतर तरीके से काम करे इसके लिए कोलेस्ट्रॉल को सामान्य रखना बहुत ही जरूरी है। पॉपकॉर्न का सेवन करने से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है।

*वजन पर कंट्रोल

यदि आप पॉपकॉर्न का सेवन करते हैं तो आपको जल्दी भूख नहीं लगती। आप बार-बार खाने से बचते हैं जिससे आपका वजन भी नहीं बढ़ता। इसके अलावा इसमें बहुत ही कम कैलोरी होती है जो वजन को बढ़ने नहीं देता। अगर आप पौष्टिक आहार के साथ डायटिंग करना पसंद करते हैं, तो आपके लिए पॉपकॉर्न बहुत ही अच्छा आहार है। इसका बिना नमक के साथ नियमित सेवन कीजिए। यह कम कैलोरी के साथ शुगर फ्री और फैट फ्री होता है। यह गुण भी पॉपकॉर्न खाने के फायदे में शुमार है।

*डायबिटीज के रोगियों को खाना चाहिए पॉपकॉर्न

डायबिटीज के रोगियों को पॉपकॉर्न का सेवन करना चाहिए। आज डायबिटीज एक ऐसी बीमारी बनती जा रही है जिसके मरीजों की संख्या में लगातार इजाफा हो रहा है। पॉपकॉर्न में मौजूद फाइबर न केवल शरीर के भीतर ब्लड शुगर पर बहुत ही अच्छा प्रभाव डालता है बल्कि इंसुलिन के स्तर को नियमित भी करता है।

* त्वचा के लिए फायदेमंद है पॉपकॉर्न
यदि पॉपकॉर्न खाना पसंद है तो आप इसे नियमित रूप खाइए। इसमें मौजूद एंटी ऑक्सिडेंट आपकी त्वचा को स्वस्थ रखते हैं। इस बात का ध्यान दीजिए कि इसमें ज्यादा नमक न हो।

*मिलती है प्रोटीन

पॉपकॉर्न का सेवन करने से शरीर को भरपूर प्रोटीन मिलता है। आप इसे नास्ते में खाकर ढेर सारा प्रोटीन हासिल कर सकते हैं। आपको बता दें कि यह आयरन का भी बहुत अच्छा स्रोत है।

-पॉपकॉर्न खाते समय ध्यान दीजिए

पॉपकॉर्न सेहत के लिए अच्छा माना जाता है अगर आप इसे बिना मसाले, बिना बटर और बिना नमक के साथ खाते हैं। आप कोशिश करें कि पैकेज्ड पॉपकॉर्न से दूरी बनाएं। इसका अलावा माइक्रोवेव में बनाई गई पॉपकॉर्न का सेवन न करें।